Pasta colorida

Rinde 4 porciones

Ingredientes
¾ paquete de fideos
2 zapallitos medianos
¼ repollo blanco
1 morrón rojo
3 cucharadas de perejil
1 cebolla
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal

Procedimiento

Picar la cebolla y el morron, cortar los zapallitos en bastones y el repollo en tiras finas.Saltear.Cocinar la pasta, mezclar con los vegetales y esparcir perejil picado al servir.

Extraído del “Manual de alimentación de las familias uruguayas "(MIDES)